Kikärtsröra

Kikärtsröra

1 förpackning kikärter

1/2 rödlök

1 msk torkad persilja

2 msk balsamvinäger

2 msk olja (matolja, solrosolja eller olivolja)

2 msk vatten

2 tsk Johnnys senap, original

Skölj kikärterna noga och häll dem i en skål. Finhacka rödlöken och tillsätt den tillsammans med persiljan.
Blanda balsamvinäger, olja, vatten och senap i en annan skål och blanda runt tills allt är blandat och senapen löst upp sig. Häll dressingen över kikärterna och ställ i kylskåpet tills det är dags att servera.
Görs med fördel några timmar innan det är dags att äta eller rent av dagen innan.