Kycklingwok

Efter att ha varit jättesjuka i 3 veckor och levt på halvfabrikat mest hela tiden så gjorde jag ikväll en kycklingwok med cashewnötter.

Kycklingwok

3 frysta kycklingfiléer

1 förpackning Findus wok classic (500 gram)

0,5-1 dl saltade cashewnötter

Santa Maria grillolja allround

Kinesisk soja

Vatten

Tina de frysta kycklingfiléerna och skär dem i mindre bitar. Jag skar dem i skivor, och delade de större skivorna på mitten. Koka dem möra i en blandning av vatten, grillolja (ca 0,5 dl) och soja (ca 2 msk).
Fräs wokgrönsakerna enligt beskrivningen på förpackningen (6-8 minuter på hög värme) och tillsätt dem till kycklingbitarna när de är färdiga. Blanda i cashewnötterna och servera tillsammans med nykokt ris.