Idag blev det ett storkok av korvstroganoff och ris. Dagen för övrigt har tillbringats i varsin soffa medan lillkillen har fått roa sig med kamraterna på förskolan.
Korvstroganoff
en falukorvsring (vi gillar Scans lantkorv för tillfället)
1 gul lök
ketchup
vatten
1 köttbuljongtärning
salt
svartpeppar
Skiva falukorven och skär sedan i strimlor. Hacka löken i lagom stora bitar och fräs den en liten stund i en gryta. Bryn falukorven och tillsätt till löken. Tillsätt ketchup samt 2-3 dl vatten och en köttbuljongtärning. Salta, peppra och smaka av. Tillsätt mer kryddor och ketchup vid behov.
Koka ris eller potatis att servera till korvstroganoffen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar