Detta är dagens middag:
500 g kycklingfärs
1 ägg
1 fint hackad vitlöksklyfta
knappt 0,5 tsk salt
1,5 krm svartpeppar
1,5 tsk torkad oregano + lite till servering
100 g fetaost
olivolja att steka med
svarta kärnfria oliver
Blanda kycklingfärs, ägg, vitlök och kryddor. Rör ihop till en smet. Tärna fetaost i små kuber. Rulla färsen till bollar och tryck in en fetaostkub i mitten.
Stek kycklingbollarna i olja på mellanvärme tills de är helt genomstekta.
Servera med ratatouille och stekt potatis eller klyftpotatis. Garnera med färsk oregano och oliver.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar