Jordnötssås

Idag bjuder jag på det här toppenreceptet på en riktigt god jordnötssås. Den ska vi äta imorgon tillsammans med marinerad kyckling och ris. En favoriträtt i den här familjen då alla gillar den! 

Godaste jordnötssåsen

2 tsk röd currypasta

2 dl kokosmjölk

drygt 2 msk jordnötssmör

citron

2-3 msk strösocker

ca 1/4 tsk salt

Hetta upp lite olja i en stekpanna. Fräs currypastan och häll sedan på kokosmjölken.
När det kokar tillsätter du jordnötssmöret och rör tills det smält. Tillsätt socker och salt och några droppar citron. Låt småkoka någon minut.

Vi äter oftast såsen tillsammans med marinerad kyckling och ris.