Kasslergratäng med smak av pizza

Ikväll åt vi en god och lättlagad kasslergratäng. Helt ok enligt femåringen.

Kasslergratäng med smak av pizza (4-5 portioner)

500 gram kassler

en klick smör

1/2 finriven gul lök

1 pressad vitlöksklyfta

2,5  dl kelda mellangrädde
0,5 dl mjölk

3 dl creme fraiche

1 msk chilisås

1 tsk tomatpuré

1 tsk torkad oregano

2 msk finhackad färsk basilika eller 1 tsk torkad basilika

Toppa med en valfri ost

Servera med kokt ris eller en god pasta.

Sätt ugnen på 225 grader. Strimla kasslern och lägg i en ugnssäker form. Fräs snabbt den rivna löken och den pressade vitlöksklyftan i en kastrull med en klick smör. Vänd ner creme fraiche, grädde, oregano, tomatpuré, chilisås och den finhackade basilikan och låt koka upp.
Häll den heta såsen över kasslern och riv lite ost över alltihop.
Ställ in i ugnen i ca 15-20 minuter tills gratängen fått en fin färg. Servera tillsammans med ris.